Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.comChef Ejecutivo Restaurante de Cocina EspañolaUbicación: Ciudad de MéxicoSueldo: $30,000 netos + propinasHorario: Tiempo completoPrestaciones: De leyDescripción del puesto:Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo comprobado y visión operativa. El objetivo del puesto es garantizar...
Importante centro de entretenimiento en Carretera Nacional, solicita:CHEF EJECUTIVO Y ADMINISTRADOR DE RESTAURANTEOBJETIVO GENERAL DEL PUESTO:Diseñar, implementar y liderar la creación de un nuevo restaurante dentro del club, con una propuesta gastronómica moderna, innovadora y con enfoque “premium casual”.REQUISITOS :Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Restaurantes,...
Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento CHEF EJECUTIVO. Tu objetivo principal será Dirigir y planificar la elaboración y presentación final de los alimentos con un correcto manejo higiénico, administrar los recursos proporcionados, así como organizar al personal a su cargo y mantener la calidad y los estándares de servicio. Algunas de las actividades que...
BRAVO BUTCHERS OAXACA busca tu talento, experiencia y profesionalismo,COMIDA NORESTENSECHEF EJECUTIVO para Encargado de Cocina.1.Dominio de parrillaGrill2.Diseño y preparación de platillos menús3.Flujos operativos de cocina4.Planeación de producción5.Costeo de recetas6.Control de inventarios7.Procesos de compras y almacenamiento de insumos para alimentos8.Elaboración y control de...
ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas. Desde la estrategia hasta las...
CHAI Restaurantes desea que formes parque de nuestro equipo como Encargado de Sucursal, necesitas experiencia en la rama y manejo de personal.RequisitosExperiencia en área de cocina como encargado 5 años comprobables.Excelente actitud de servicio.Experiencia previa de manejo de personalDisponibilidad de horario.Tolerancia a trabajar bajo presiónActividadesControl de inventarios y mermasManejo...
lidera integralmente la operación culinaria, desde la creación y evolución de menús que reinterpretan técnicas y sabores tradicionales con enfoques contemporáneos, hasta la estandarización de recetas, gramajes y emplatados para asegurar consistencia. Dirige y capacita brigadas de cocina, organiza turnos, supervisa mise en place y servicio, y garantiza el cumplimiento de normas de higiene y...
Grupo RosaNegra está en búsquedaChef EjecutivoSupervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el...
Supervisar cocina y personal Control de inventarios, mermas y faltantesAsegurar limpieza y normas sanitariasControl de calidad en platillosCapacitación y evaluación del personalCoordinación del servicio y resolución de problemasPlanificación e instrucción técnicaSupervisar cocción, sabor y presentación de alimentosPreparar platillos puntualmenteOrganizar la logística de salida de...
Planificación de platillos actualización de menús por temporadaControl de calidad cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentariaCoordinar y dirigir al personal de cocina en sus tareas diarias.Control de costos y mermasCapacitación a personal de cocinaSupervisar el mantenimiento, buen uso y cuidados del equipo y utensilios de cocinaBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de...
En Salad Fresh estamos buscando a un Chef Ejecutivo con capacidad de gestión, visión estratégica y pasión por la innovación para liderar nuestro CEDIS. Este rol combina creatividad culinaria, técnica de producción, manejo de equipos y administración operativa.Objetivo del puestoDirigir la operación del CEDIS desde una perspectiva culinaria y de producción, garantizando el desarrollo de...
The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro...
Buscamos un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Cancún Bay Resort.En esta posición, serás responsable de liderar la planificación y ejecución de la cocina, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y el servicio. Hotel todo incluidoExperiencia en Distintivo H , cumplimiento de EstándaresTu experiencia en costeo de recetas y diseño de menús será...
Chef Ejecutivo Petit AitanaZona SurObjetivo del puestoPlanear, dirigir y supervisar la operación culinaria del restaurante Petit Aitana, asegurando la calidad gastronómica, el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, el control de costos y una experiencia satisfactoria para pacientes, acompañantes y colaboradores.Funciones principales Dirigir y supervisar al personal de...
Estamos en busca de un Chef EjecutivoOperativo con experiencia en Casual Dining para unirse a nuestro equipo.En esta posición, serás el líder integral de todas las operaciones de cocina en tres restaurantes de casual dining, responsable de la excelencia culinaria, la gestión del personal, el control financiero y la satisfacción del cliente. Esta posición combina la alta dirección con la...
Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento CHEF EJECUTIVO. Tu objetivo principal seráDirigir y planificar la elaboración y presentación final de los alimentos manteniendo la calidad y los estándares de servicio. Algunas de las actividades que tendrás Estandarización y creación de menús. Costeo de recetas y control de costos. Supervisar las normativas de...
Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento CHEF EJECUTIVO. Tu objetivo principal será Dirigir y planificar la elaboración y presentación final de los alimentos con un correcto manejo higiénico, administrar los recursos proporcionados, así como organizar al personal a su cargo y mantener la calidad y los estándares de servicio. Algunas de las actividades que...
CHEF EJECUTIVO DEL GRUPO DE TRABAJO DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR Salario 18,000 mensual libreComo líder en restaurantes de negocios e industriales, Resumen del puesto Trabajará con el equipo de liderazgo en la planificación, implementación y apoyo de nuevos conceptos o programas alimentarios dentro de un territorio respectivo. Serás responsable de investigar, probar, desarrollar, documentar,...
Supervisar cocina y personal Control de inventarios, mermas y faltantesAsegurar limpieza y normas sanitariasControl de calidad en platillosCapacitación y evaluación del personalCoordinación del servicio y resolución de problemasPlanificación e instrucción técnicaSupervisar cocción, sabor y presentación de alimentosPreparar platillos puntualmenteOrganizar la logística de salida de...
REQUISITOSExperiencia demostrable como chef ejecutivo mínimo 5 años, en restaurantes y eventos sociales. Grado en artes culinarias o certificación relacionada.Edad 30 a 55 años.EXPERIENCIAMínimo 5 años en giro restaurantero yu hotelero. Menú de alimentos y bebidas nacionales, regionales e internacionales. Servicio al cliente interno y externo.PRINCIPALES ACTIVIDADES Y...