Trabajo chef jefe de cocina en Solidaridad

Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional título o constancia.Conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.Dominio de higiene y manipulación de alimentos.Conocimiento de normas sanitarias BPM, HACCP o equivalentes.Experiencia comprobable. Haber trabajado en cocinas profesionales restaurantes, hoteles, catering.Experiencia liderando brigadas de cocina....

Vacante Chef Especialista en Cocina AsiáticaSe busca para varios proyectos en la Zona de Quintana Roo, iniciando con la sucursal de la Av. 38 en el centro de Playa del Carmen, Quintana Roo. Objetivo del puestoLiderar el arranque, desarrollo y estandarización del concepto de cocina asiática de una nueva marca, participando activamente en la creación del menú, control de costos, procesos...

Disponibilidad de horario.Licenciatura en Hotelería, Turismo yo carrera técnica afín.Experiencia mínima de 3 años en especialidad Francesa.En esta posición, serás responsable de supervisar la cocina, gestionar el equipo de cocina y asegurar la calidad y la presentación de los platillos. Tu liderazgo y habilidades culinarias serán fundamentales para mantener y mejorar la excelencia...

solicitamos colaborador en Playa del carmen , con conocimientos de cocina , manejo de personal, inventarios , costos , para tener a su cargo la supervision de personal, calidad servicio en diferentes puentos de la ciudadBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de jefa de cocina y personal para el sector de Almacen Logistica Transporte en la empresa Tunel Autolavado maya de Solidaridad. Salario...

Estamos buscando una Chef de especialidad Steak House.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Aplicar buenas prácticas de higiene personal. Asegurar que todo el producto, equipo y staff estén completos antes de iniciar labores en el turno designado. Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores, de acuerdo con su conocimiento y capacidad. Capacitar al personal en la...

Restaurante Costelao Playa del Carmen, solicita personal para el área de Cocina realizando funciones comoAsignar y supervisar al personal durante el turno, de acuerdo con su conocimiento y capacidad.Capacitar al personal en los procedimientos del restaurante.Dirigir y tomar decisiones de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante.Verificar que se cuente con el equipo y materia...

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Chef...

Tienes visión de negocio Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera Si es así, Queremos conocerte estamos buscando una Chef de partida en Grand Palladium Riviera Maya.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Capacitar continuamente al personal, incluyendo la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación....

Empresas: Meliá Hotels International MISION Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza,...

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del CarmenRequisitos Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo mayor a 20 personas.Actividades...

Realizar cortes especializados de carne vacuno, cerdo, cordero según estándares uruguayos.Diseñar y ejecutar planes de producción para ambas unidades, considerando demanda y rotación.Administrar recetas en sistema digital, asegurando gramajes, costos y estandarización.Supervisar procesos de maduración, marinados, porcionado y empaque para distribución.Coordinar logística de entrega a...

Descripción de la empresa: ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades...

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Chef de partida en Grand Palladium Riviera Maya. FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO - Capacitar continuamente al personal, incluyendo la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación. -...

Descripción de la empresa: Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso complejo Kanai, a solo 48 km del aeropuerto internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de un tramo virgen del mar Caribe, el complejo ofrece 75 habitaciones de lujo, que van desde estudios de 81 m² hasta suites ático de tres dormitorios de 364...

Encuentra la oportunidad de tus Xueños Somos una compañía 100 mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro...

Vacante Sous Chef Pizzero Experiencia requerida en el puesto Mínimo 3 años Resida Ideal en Playa del Carmen alcance a sucursales de Playa del Carmen y Cancún. Disponibilidad Inmediata Apertura de nueva sucursal Descripción del puestoBuscamos un Sous Chef Pizzero con sólida experiencia técnica y operativa, capaz de ejecutar, supervisar y dar seguimiento a la operación diaria del área de...

RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.Estamos en búsqueda de tu talento comoJEFE DE PASTELERÍAObjetivoApoyar y trabajar en conjunto con los Chefs de pastelería panadería para capacitar, supervisar, colaborar con todo el personal de pastelería panadería para preparar, cocinar y presentar los alimentos...

Descripción de la empresa: ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades...

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Chef de Especialidades- Hotel Xcaret México Escolaridad Técnico Superior Universitario en Gastronomía Conocimientos Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, Planificación de Menús y desarrollo de recetas, Manejo de personal, Liderazgo, Costos de producción, Administración de presupuestos, Certificación Cristal y Distintivo H, Seguimiento Puntual de Check-List, Control de...