Trabajo cocinero chef en Cancún

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Sub Chef A para unirse a nuestro equipo de Cocina, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:· Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.Nuestros valores...

Requisitos• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.• Experiencia: Mínimo 5 a 8 años en puestos de liderazgo culinario.• Experiencia previa como Chef Corporativo, Chef Ejecutivo Multisede o similar.Conocimientos Técnicos:• Estandarización de recetas y procesos.• Costeo, presupuestos y rentabilidad.• Normatividad sanitaria y auditorías.• Desarrollo de conceptos y menús.•...