Trabajo Jefe Costos en Cuernavaca

Responsabilidades principalesDiseñar, desarrollar y estandarizar coctelería de autor y coctelería clásica acorde al concepto Brutto.Supervisar el servicio completo de barra asegurando calidad, velocidad y consistencia.Gestionar y controlar inventarios semanales y mensuales insumos, botellas, cristalería, mise en place.Capacitar y liderar al equipo de bartenders y barbacks.Garantizar el...

DescripciónDale un toque nutritivo a tu vida y descubre el arte culinario de City Café.En Talento Martí buscamos un Jefe de Cocina Operativo, con gusto por el trabajo en cocina, liderazgo cercano y total involucramiento en la operación diaria del restaurante.Este puesto es 100 operativo, por lo que la persona seleccionada deberá participar activamente en la producción, preparación de...