Trabajo tecnico senior compras en Cuernavaca

Responsabilidades principalesDiseñar, desarrollar y estandarizar coctelería de autor y coctelería clásica acorde al concepto Brutto.Supervisar el servicio completo de barra asegurando calidad, velocidad y consistencia.Gestionar y controlar inventarios semanales y mensuales insumos, botellas, cristalería, mise en place.Capacitar y liderar al equipo de bartenders y barbacks.Garantizar el...